D.O.C. Castelli Romani

Il D.O.C. Castelli Romani ottenuto da una selezione di uve provenienti da vitigni di Trebbiano e di Malvasia puntinata del Lazio. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre.  I vigneti di provenienza appartengono al comprensorio dei Castelli Romani. La colorazione giallo oro e la gradazione di 12,5 gradi consigliano di servirlo a 13C.

Gli abbinamenti consigliati sono pietanze dai sapori delicati a base di carni bianche.

 

                          

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